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在煎、炸、烹、煮、蒸等烹饪方式中，蒸是最能保持食物原汁原味的一种健康烹饪方式。随着的蒸菜越来越被人们所喜爱，电蒸箱慢慢走入人们的厨房。但也有许多人纠结家中要不要添置电蒸箱，毕竟有些功能蒸锅和微波炉就能代替。教你如何选购电蒸箱？
如何选购蒸箱？什么牌子蒸箱好？
方法/步骤
蒸箱实用性
"蒸箱好用吗？""蒸箱好操作吗？"这些问题困扰着消费者，让消费者不敢轻易尝试购买。电蒸箱不仅能够简单热食物、蒸制面食，还能够制作各种各样美味的蒸菜。例如：粉蒸肉、清蒸鱼、梅菜扣肉等，比普通电蒸锅功能更多、更实用。现在的电蒸箱功能齐全，分工仔细，每种模式对应不同的适宜加热温度，不会破坏食物的营养素，能够满足各种需求。而且现在的电蒸箱操作界面都是比较简洁明了，操作起来也比较简单易上手，只有设定好时间、温度和模式，轻松等美食上桌。
电蒸箱的效率也比普通的蒸锅效率高，同样的食材蒸制用时比较短，节能省时。蒸锅的容积较小，容器不宜较大、较多，出气量通常较大更浪费时间和能源。而电蒸箱关上门体，容器形成比较封闭环境，这样水蒸气利用效率就会比较，加热食物比较快。
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蒸箱价格
市场上的蒸箱多种多样，价格也因产品的品牌、功能、质量等因素差别较大。一般电商平台上，台式蒸箱价格在1000~4000元范围，嵌入式蒸箱价格在2000~8000元，一些大品牌价格会更贵一点。在选购电蒸箱时不要一味追求高价格、大品牌，而是要选择一些专业做蒸箱的品牌，更专业更放心。
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蒸箱选购要点
现在市场上的电蒸箱种类繁多，价格不一，让消费者在购买的时候不知如何选购，以下内容从电蒸箱的安全性、加热方式、工作效率等几个方面进行了简单的分析，教你在选购电蒸箱时应该注意哪些方面。
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